Descripción
Es el más conocido en el mundo. Originario de la Bourgogne , en Francia, da vinos de muy buena calidad y su planta se adaptó a todas las regiones. Sus características aromáticas son cítricos, miel, manteca fresca y a veces notas florales como el acacia. Todo depende de si el Chardonnay creció en zonas más o menos frías y de como está el subsuelo. Las mejores zonas para su cultivo se encuentran en Tupungato, Maipú, Agrelo y San Rafael, en Mendoza, pero también en el Alto Valle de Río Negro. Es el que más variaciones tendrá en su gusto final.
Gracias a la versatilidad de esta cepa y a los diferentes climas de las zonas vitivinícolas, en Argentina podemos encontrar este vino en todas sus formas , desde los frescos y livianos, hasta los más complejos de guarda.
