Descripción
El argentino es todo un maestro en el arte de cocción del asado. Uno de sus secretos es la dosificación de las brasas en relación con la cantidad de carne allí yaciente y la altura que le da. Por lo cuál, sólo con el calor de las brasas y unas horas dedicadas a su cocción, brinda un asado con un gustito sin igual.
Para el deleite de asar cuenta con accesorios como: tabla de madera dura, diferentes tipos de trinchetes, cuchillos, palitas, etc; más la infaltable leña y carbón.
