Descripción
El mate es una bebida similar al té que se consume principalmente en Argentina, Uruguay, Paraguay y sur de Brasil. Se elabora a partir de las hojas y tallos secos del árbol perenne Ilex paraguarensis y se le da el nombre de “yerba mate”. El nombre “mate” deriva de la palabra quechua “matí” que significa vaso o recipiente para beber. Los clásicos que acompañan al mate son: tortas fritas, bizcochitos de grasa, pastelitos de dulce de membrillo
